日田製茶園
日田茶菓ブレンド
和菓子のおともに、選べる3種の「日田茶菓ブレンド」。
できるだけ自然のまま、農薬を使わずに栽培された日田産のお茶は、さわやかな香りとほどよい渋み、クリアな後味がもち味。そんな日田茶の風味を生かして、茶菓時間が楽しくなる3種類の「日田茶菓ブレンド」をつくりました。
甘み豊かでまろやかな〈まったり〉ブレンド、こうばしく、クリアな味わいの〈すっきり〉ブレンド、そして、しっかりとした甘み、ほどよい渋みが楽しめ、後味がさっぱりとしている〈ほっこり〉ブレンド。３つのブレンドからお好みのお茶を選んで、ほっとひと息。心なごむひとときをおすごしください。
降水量が多く、昼夜の寒暖差が大きい日田の山間部は古くから茶葉の栽培が行われてきたお茶どころ。日田製茶園では昭和24年（1949年）の創業以来、日田の山間で育った一番茶を贅沢に使用した〝釜炒り製玉緑茶〟をつくり続けてきました。まっすぐな針状をした一般的な茶葉とは異なり、丸みのある勾玉のような形をしているのが玉緑茶の特徴。仕上げに釜炒りを行って〝火香〟と呼ばれる甘くこうばしい香りをまとわせた日田のお茶は、心地よい渋みとすっきりとした味わいで気分をリフレッシュしてくれます。
「無農薬栽培の日田茶をベースにブレンドした「日田茶菓ブレンド」は、日田の和菓子との相性もぴったり。おいしい和菓子とお茶でおやつタイムをゆったりお楽しみください。」
本川 努さん