御菓子　つたや

Okashi Tsuta-ya

杉木立

平成3年の台風でたくさんの杉が被害にあっているのを目の当たりにした店主が、お菓子で少しでも日田に元気を与えられたらと考案。日田杉の青々とした、新緑が重なった濃い緑を表現することにこだわって改良を重ね、八女産の玉露にたどり着きました。玉露の爽やか香りの杉木立をお楽しみください。（１個：１３００円税込）

奈良時代に開山したと伝えられる高塚愛宕地蔵尊の参道入口に店を構える「つたや」は、創業65年。水を一切使わずに手ごねした山芋入りの皮にほどよい甘さのつぶあんを合わせた名物「そば饅頭」は、しっとりもっちりとした口あたりがあとを引きます。そのほか、地元産の味噌を加えた皮で白あんを包んだ「みそ饅頭」、ホイップクリーム入りの「カフェオレ大福」、日田の名水と八女の玉露でつくる1日40本限定の「玉露茶羊羹杉木立」など、多彩な菓子がそろいます。